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A HISTÓRIA
"Juliana Ingles" é uma confeiteira cuja arte transcende a simples preparação de doces, transformando cada criação em uma verdadeira obra prima. Com uma paixão que não conhece limites, sua jornada na confeitaria é marcada pela constante busca pela excelência, inovação e perfeição. Ao longo dos anos, teve o privilégio de conquistar não apenas o respeito dos paladares mais exigentes, mas também de se tornar uma referência no cenário gastronômico, reconhecida pela habilidade de combinar tradição e modernidade de maneira impecável. Cada ingrediente, cada técnica, cada detalhe, é pensado de forma minuciosa, com o intuito de criar experiências sensoriais, que vão muito além do sabor.
Sua formação na arte da confeitaria, em conjunto com a experiência adquirida em diversas escolas renomadas, foi apenas o começo de um longo caminho. Desde os primeiros passos, a missão sempre foi proporcionar algo único, algo que tocasse os sentidos de uma forma exclusiva e memorável. Esta trajetória, que começou com humildade, foi alimentada pela incansável busca por ingredientes nobres e sabores sofisticados, levando-a a elaborar sobremesas que são sinônimos de qualidade, estética e uma verdadeira celebração do paladar.
Com o tempo, suas criações deixaram de ser apenas doces e passaram a ser experiências completas. Hoje, cada bolo, cada torta, cada sobremesa desenvolvida é pensada para transformar qualquer ocasião em algo especial, afim de deixar uma marca, para encantar. E, através das marcas concebeu ao longo dessa jornada – Juliana Ingles Pâtisserie, Juliana Ingles Célébrer, Satelier e Le Factory –, pôde levar essa filosofia adiante, tornando-se um nome consolidado no universo da confeitaria de alto padrão.
Seu fascínio pela confeitaria é, sem dúvida, o combustível que a impulsiona todos os dias e, através dela, se torna possível não apenas criar doces, mas originar momentos que ficam na memória. Cada evento, cada celebração, cada pequeno prazer gastronômico que oferece carrega em si o reflexo da sua busca incessante pela primazia, capricho e inovação. O compromisso de Juliana é sempre o mesmo: entregar o melhor, seja em uma grande festa ou em um simples momento de esmero diário.
Na visão da criadora: A arte da confeitaria é, para mim, mais do que uma profissão – é uma forma de expressão, uma busca incessante por beleza e sabor, e um modo de tocar as pessoas de uma maneira profunda e inesquecível."
- Juliana Ingles.
JORNADA DE JULIANA
Natural de São Paulo, Juliana Ingles sempre teve paixão pela culinária. Porém, foi na confeitaria que encontrou sua verdadeira vocação. Começou seu percurso de forma autodidata, experimentando receitas em sua própria casa. Sua dedicação e busca pela impecabilidade a impulsionou em se especializar em renomadas escolas de confeitaria, tanto no Brasil, quanto no exterior, onde aperfeiçoou suas técnicas e descobriu sua arte única.
Em seguida, Juliana fundou a "Juliana Ingles Patisserie", com o objetivo de oferecer produtos sofisticados, feitos com ingredientes premium e seu toque artístico, transformando doces em verdadeiras obras de arte. Tamanho sucesso a levou a expandir seus horizontes, criando marcas como: Juliana Ingles Celebrer, especializada em confeitaria personalizada para eventos; Satelier, um espaço exclusivo para criações sob medida; E a Le Factory, um ambiente inovador que mistura técnicas modernas com sofisticação, sendo sua mais recente concepção.
Hoje, Juliana Ingles é uma das confeiteiras mais respeitadas no Brasil, sendo referência em requinte, qualidade e personalização. Seu amor pela confeitaria a tornou uma artista no ramo, criando experiências gastronômicas inesquecíveis e marcando presença em eventos de grande porte. Seu legado é um exemplo de dedicação, inovação e busca constante pela excelência no mundo da confeitaria, trazendo para o mundo aquilo que é sublime.
