Mousse de capim limão com gel e ganache de manga, com fina camada de chocolate branco, em base sablé.
Entremet de Manga
SKU: INFORME
R$ 42,50Preço
O entremet remete à "camadas", sendo uma sobremesa da culinária francesa. Há a preocupação com a construção de cada etapa para que, ao ser cortado, cada nível revele uma delícia distinta. O entremet incorpora uma variedade de elementos, podendo variar entre mousse, glaceamentos, massa de cacau, compotas, sablè, crocante de passa folhada ou outros.