Mousse de alecrim com cremoso gel e ganache de tangerina, com fina camada de chocolate branco, em base sablé.
Entremet de Tangerina
SKU: INFORME
R$ 42,50Preço
O entremet remete à "camadas", sendo uma sobremesa da culinária francesa. Há a preocupação com a construção de cada etapa para que, ao ser cortado, cada nível revele uma delícia distinta. O entremet incorpora uma variedade de elementos, podendo variar entre mousse, glaceamentos, massa de cacau, compotas, sablè, crocante de passa folhada ou outros.
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