Mousse de limão com núcleo cremoso de limão confitado e gel de framboesa, finalizado com calda espelhada, em base crocante de massa folhada.
Entremet de Limão
SKU: PRD00002
R$ 39,50Preço
O entremet remete à "camadas", sendo uma sobremesa da culinária francesa. Há a preocupação com a construção de cada etapa para que, ao ser cortado, cada nível revele uma delícia distinta. O entremet incorpora uma variedade de elementos, podendo variar entre mousse, glaceamentos, massa de cacau, compotas, sablè, crocante de passa folhada ou outros.